البحث عن وصفات للعشاء وطريقة تحضيرها

البحث عن وصفات للعشاء.سوف نقدم لك سيدتي في مقالنا التالي أشهى الأطباق وأكثرها تنوعاً، لنوفر عليك عناء البحث عن وصفات للعشاء، وبتنوع تلك الوصفات ومكوناتها الغنية، سوف تبهري بها عائلتك، أو ضيوفك عند تقديم وجبة عشاء شهية.

لم يعد البحث عن وصفات للعشاء أمراً صعباً بعد اليوم، حيث سيكون دليلك هذا المقال، لأشهى الأطباق مع ذكر المكونات، وطريقة التحضير لكل منها بأبسط الطرق.

البحث عن وصفات للعشاء:

فطائر الجزر والبيض

وهي وجبة شهية وسهلة، وقد تكون من الخيارات المفضلة لديك عند البحث عن وصفات للعشاء، وصفة سهلة وسوف يحبها الجميع لنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات فطائر الجزر والبيض:

• 3 حبات بيض أو حسب الرغبة.
• 4 حبات جزر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• 4 بصلات خضراء.
• كوب صغير من الكزبرة الخضراء.
• 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• 4 ملاعق زيت زيتون.

طريقة تحضير فطائر الجزر والبيض:

1. نقوم بغسل الجزر ومن ثم برشه، ونضع فوقه البيض وباقي المكونات، ويحرك المزيج جيداً.
2. نضع الزيت في مقلاة مناسبة، وتحمى على نار متوسطة.
3. نشكل المزيج الناتج على شكل كرات، وتوضع في المقلاة وتقلب للحصول على لون ذهبي.
4. يمكن إضافة القليل من الدقيق للحصول على قوام متماسك.

وصفة الدجاج والفطر:

سوف تجد تلك الوصفة الشهية فور قيامك بالبحث عن وصفات للعشاء، وتعتبر تلك الوصفة من الأكلات المحببة لكل أفراد العائلة، فهي شهية وغنية بفوائدها الكثيرة، وسهلة الإعداد والتحضير.

مكونات وصفة الدجاج والفطر:

• 400 غرام من صدر الدجاج أو الكمية المرغوبة.
• 2 بصلة مفرومة.
• 1 كوب فطر مقطع.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقتين من عصير الليمون الطازج.
• 4 ملاعق زيت زيتون.

طريقة تحضير وصفة الدجاج والفطر:

1. في مقلاة مناسبة وعلى النار، نضع الزيت والبصل والثوم ونقلب المكونات جيداً.
2. نضيف صدر الدجاج المقطع إلى شرائح، والملح والفلفل ونقلب، ثم نضيف الفطر.
3. عند الاستواء والحصول على لون ذهبي للدجاج، نضيف عصير الليمون.
4. تلف حشوة الدجاج والفطر في الخبز العادي أو خبز الفينو وتقدم.

وصفة الدجاج اليوناني:

وصفة شهية ومميزة، سوف تجدها عند البحث عن وصفات للعشاء، وهي وصفة يشتهر بها المطبخ اليوناني، وستكون تجربة فريدة بطعم غني لك ولكل أفراد الأسرة.

مكونات وصفة الدجاج اليوناني:

• 500 غرام من صدر الدجاج.
• 250 غرام من الطماطم.
• 4\1 كوب زيتون منزوع النوى.
• ورق نعناع طازج.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• 100 غرام من جبنة الفيتا.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.

تحضير وصفة الدجاج اليوناني:

1. في وعاء مناسب نحضر السلطة اليونانية الشهيرة، بإضافة الطماطم المقطعة والزيتون وجبنة الفيتا وورق النعنع وزيت الزيتون والفلفل، ونحرك المكونات جيداً.
2. نضع زيت الزيتون في مقلاة مناسبة، ونقوم بطهي صدر الدجاج المقطع حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. نقوم بإضافة السلطة فوق الدجاج، وتقدم بالشكل المناسب.

وصفة البطاطا بالجبن:

تعد وصفة البطاطا بالجبن، وصفة سهلة وسريعة، فإذا أردت البحث عن وصفات للعشاء لذيذة وخفيفة، فإليك مكونات هذه الوصفة مع طريقة التحضير.

مكونات وصفة البطاطا بالجبن:

• 4 حبات من البطاطا.
• 2 حبة طماطم.
• ضمة بقدونس مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• 1 كوب جبنة الشيدر.

طريقة تحضير وصفة البطاطا بالجبن:

1. نقوم بتقطيع البطاطا إلى دوائر ونسلقها نصف استواء بالماء والملح.
2. في مقلاة مناسبة نضع زيت الزيتون، ونضيف والثوم والبقدونس المفروم والفلفل والملح لتحضير الصلصة.
3. نقطع الطماطم إلى شرائح، وتوضع في أسفل صينية الفرن، ويوضع فوقها القليل من الصلصة.
4. نضع فوقها دوائر البطاطا المقطعة إلى شرائح، ونضيف فوقها باقي الصلصة.
5. نغطي البطاطا بطبقة من الجبن المبشور.
6. تخبز الصينية في فرن بدرجة حرارة 220 درجة، حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياّ وتقدم.

شاهد:طريقة عمل المبروشة المظبوطة

شاهد:طريقة عمل كفتة الارز المظبوطة

وصفة أفخاذ الدجاج المشوية:

وصفة ذات نكهة مميزة، وتعتبر خياراً جيداً عند البحث عن وصفات للعشاء، وصفة سهلة وسوف يحبها الجميع، لنكهتها الشهية وقيمتها الغذائية.

مكونات وصفة أفخاذ الدجاج المشوية:

• عدد من أفخاذ الدجاج حسب الرغبة.
• رشة هيل.
• 3 أوراق غار.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• 4 ملاعق من عصير الليمون الطازج.
• 5 فصوص ثوم.
• 1 كوب لبن زبادي.
• 4\1 كوب زيت زيتون.

طريقة تحضير وصفة أفخاذ الدجاج المشوية:

1. توضع جميع المكونات مع البهارات في وعاء مناسب وتخلط جيداً.
2. تضاف كمية الأفخاذ إلى التتبيلة حتى تتشرب كل النكهات.
3. نقوم بتغليف الوعاء بورق القصدير، ويوضع في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.
4. نقوم بشوي الأفخاذ على الفحم، أو بالشواية الكهربائية حسب المتوفر لديكم.
5. يقدم بجانبها لبن الزبادي أو السلطة، وحسب الرغبة.

وصفة القرنبيط بالجبن:

عند البحث عن وصفات للعشاء تناسب الأطفال، ستجد هذه الوصفة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية، الهامة لجسم أطفالكم، سنتعرف إلى مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات وصفة القرنبيط بالجبن:

• ثمرة قرنبيط واحدة.
• 1 كوب جبنة بارميزان.
• 150 غرام من جبنة الشيدر المبشور.
• 400 غرام من المعكرونة.
• 3 ملاعق زيت الزيتون.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
• 2\1 كوب من البقدونس المفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير وصفة القرنبيط بالجبن:

1. تسلق المعكرونة وتترك جانباً في صينية فرن مدهونة بالزيت.
2. نجهز الصلصة، بوضع الزيت في مقلاة، ثم بإضافة القرنبيط والملح والفلفل والبصل.
3. تضاف الجبنة المبشورة بعد نضج القرنبيط.
4. يوضع الخليط في خلاط كهربائي.
5. ثم يسكب المزيج فوق المعكرونة.
6. تخبز الصينية في فرن وبدرجة حرارة 220 مئوية ليصبح لونها ذهبياً وتقدم.

قدمنا في مقالنا السابق أسهل وأشهى الوصفات، فحين تقوم بالبحث عن وصفات للعشاء لأفراد العائلة أو للأصدقاء، فإنك سوف تجد الوصفات المتنوعة والغنية بقيمتها الغذائية، والتي سيسعد الجميع بها وبالهناء والشفاء.