طريقة عمل حلويات سريعة بالدقيق

هل يمكن الحصول ذلك؟ فهل يمكنني تحضير حلويات لذيذة بالمنزل؟ وتكون سريعة التحضير، ولا تستهلك الكثير من الوقت، وبالدقيق المغذي للعائلة.

تبحث الكثير من ربات المنزل عن تقديم الأفضل لعائلتها وأطفالها، وتحب أن تحضر لهم ألذ الحلويات بالمنزل، لما تتميز به الحلويات المحضرة بالمنزل من نظافة وقيمة غذائية، وفائدة صحية.

ودائماً يكون العائق المانع لربة المنزل من تحضير حلويات سريعة بالدقيق، هو قلقها من عدم توفر الوقت الكافي لذلك، والخوف من صعوبة التحضير، وعدم توفر المكونات، والكلفة المادية العالية.

حلويات سريعة بالدقيق

ضمن هذا المقال والذي يحمل عنوان حلويات سريعة بالدقيق، سنعرض لكي سيدتي أهم وألذ الوصفات التي يمكنكي تحضريها.

فهي حلويات سريعة بالدقيق، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وفوائدها الصحية الكثيرة، وسهولة تحضيرها، وتوفر مكوناتها بكل بيت، دون عناء التكاليف المالية الباهظة، إضافة إلى متعة تحضيرها مع أطفالك.

المكون الأساسي في حلويات سريعة بالدقيق هو الدقيق، والذي غالباً ما يتواجد في كل مطبخ، ويعتمد عليه في كافة الوصفات، حيث بواسطته يمكن أن تشكلي وصفات كثيرة ولذيذة ومتنوعة.

فهي بنا نبدأ وسنستعرض أهم وصفات حلويات سريعة بالدقيق

كيكة اللبن الساخن

هي أول وصفات حلويات سريعة بالدقيق، يمكن إعدادها بالمنزل، بكل سهولة وسرعة، حيث أن مدة التحضير لا تتجاوز الـ 30 دقيقة.

المكونات:

• 4 بيضات.
• 2 كوب من السكر.
• كوب واحد لبن.
• ½ كوب من الزبدة.
• 2 كوب وربع الكوب من الدقيق.
• ملعقة فانيليا .
• ملعقة عدد 2 باكينج بودر .

طريقة التحضير:

1. ضمن وعاء كبير، نخفق البيض مع السكر والفانيليا، وذلك حتى تتجانس المكونات وتذوب تماماً.
2. نضيف الدقيق مع الباكينج بودر، مع الاستمرار بالتقليب.
3. نضع كوب اللبن على نار متوسطة، ونضيف عليه ½ كوب الزبدة، نتركها على النار حتى تذوب الزبدة تماماً، ويبدأ اللبن بالغليان.
4. نضيف مزيج الدقيق إلى مزيج اللبن المغلي بالتدرج إلى بعضهم البعض ونستمر بالتقليب الجيد بواسطة مضرب كهربائي.
5. نحصل على مزيج متجانس نضعه في صينية خاصة بالفرن، وندخلها على درجة حرارة 300 درجة مئوية ولمدة 30 دقيقة.
6. أصبحت الكيكة الآن جاهزة للتقديم، ويمكنكي تزينها بكريم الشانتيه.

كيكة البراونيز

من حلويات سريعة بالدقيق، لا تتجاوز مدة التحضير ال 30 دقيقة فقط، لتحصلي على كيكة البراونيز اللذيذة.

المكونات:

• ½ كوب من الزبدة.
• 1 كوب من الكاكاو خام.
• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. ضمن وعاء كبير، نضع الزبدة مع السكر والكاكاو.
2. نضع على نار متوسطة وعاء فيه ماء، وننتظر لتغلي الماء، وبعدها نضع الوعاء الذي يحتوي على الزبدة والسكر والكاكاو فوق الوعاء الذي يحتوي الماء المغلي.
3. الهدف من ذلك استخدام بخار الماء لذوبان السكر والكاكاو والحصول على مزيج متجانس.
4. بعد أن نتأكد من أن كافة المكونات ذابت، نبدأ بإضافة البيض والفانيليا، مع التقليب المستمر والجيد.
5. وأخيراً نضيف الدقيق والملح، ونمزج كافة المكونات لنحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
6. ضمن صينية نضع ورق الزبدة ونسكب فوقها المزيج، وندخلها الفرن على دراجة حرارة 300 درجة مئوية ، ولمدة ثلث ساعة تقريباً /20/ د.
7. وبذلك تصبح كيكة البراونيز جاهزة للتقديم.

شاهد:طريقة عمل كيكة المايكرويف المظبوطة

شاهد:طريقة عمل فطور كيتو مناسب للريجيم

كيكة الكابتشينو

أيضاً هي من حلويات سريعة بالدقيق وتستغرق مدة تحضيرها حوالي الساعة فقط.

المكونات:

• 8 ببيضات.
• كوب و ½ من السكر ( يستخدم على مرحلتين )
• ½ كوب من اللبن
• 3 ملاعق صغيرة من النسكافيه، ويمكن استبدالها بقهوة سريعة التحضير.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب و ½ من الدقيق
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب و ½ جبن كريم.
• كوب واحد من القشطة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

1. بداية نفصل بياض البيض عن صفاره، ونخلط ضمن وعاء كبير صفار البيض مع ¾ كوب من السكر، ونخلط باستخدام المضرب اليدوي.
2. بعد الحصول على مزيج متجانس، نضيف كوب اللبن و نصف كوب من الزيت، وملعقة صغير فانيليا سائلة، ونستمر أيضاً في الخلط.
3. نذيب ملعقتين من القهوة سريعة التحضير بواسطة ماء دافئ، ونضيفها غلى المزيج، مع الاستمرار بالتقليب.
4. نضيف الآن كوب و ½ من الدقيق مع البيكنج باودر بالإضافة لرشة ملح صغيرة، مع التقليب المستمر، حتى تتماسك كافة المكونات.
5. ضمن وعاء ثاني، نخلط بياض البيض مع ¾ كوب من السكر المتبقي، ونضربها بالمضرب الكهربائي.
6. نضيف مزيج بياض البيض الأخير لمزيج الدقيق والقهوة الاول ونحصل على قوام متماسك وسائل بعض الشيء.
7. نضع المزيج بصينية بعد دهنها بزيت أو سمن أو أي طبقة دهنية، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة لا تتجاوز ال 25 دقيقة.
8. أثناء انتظار استواء الكيكة نقوم بتحضير الكريمة لتزيين وجه الكيكة، فنستخدم مزيج القشطة مع السكر الناعم (البودرة)، ونضيف جبنة الكيري، ونستمر في الخلط، ونضيف اليها ملعقة قهوة سريعة التحضير بعدا اذابتها بالماء.
9. نخرج الكيكة من الفرن وننتظرها لتبرد، ونضع فوقها الكريمة للتزيين، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

كيكة المج باللوتس

من حلويات سريعة بالدقيق، لا تستغرق سوى وقت بسيط وهي من المكونات اللذيذة والطيبة.

المكونات:

• بيضة واحدة.
• 3 ملاعق من الزيت.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن.
• 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس الجاهزة.
• ½ كوب من الدقيق.
• ½ كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1. نخلط بالمضرب اليدوي البيض مع الزيت والفانيليا واللبن، لنحصل على مزيج متجانس.
2. نضع زبدة اللوتس ونخلط مجدداً بواسطة المضرب، فيتحول قوام المزيج الى قوام سائل وكرمي متماسك.
3. نضيف الدقيق والسكر مع البيكنج باودر ونقلب كافة المكونات للذوبان التام.
4. في مج نضع المزيج وندخله الميكروويف، لتكون كيكة المج باللوتس جاهزة بعد دقيقة واحدة.
5. يمكن التزيين بصوص الكراميل، أو بواسطة زبدة اللوتس السائلة.

سيدتي هناك العديد أيضا من حلويات سريعة بالدقيق يمكنكي تحضيرها في المنزل، لتسعدي أطفالك وبتكاليف معقولة ومكونات من مطبخك.

واستعرضنا في هذا المقال بعض حلويات سريعة بالدقيق التي يمكنكي تحضيرها بسهولة، وما عليك الآن سوا التوجه للمطبخ وتجهيز أحد الوصفات، وننتظرك في التعليقات لتخبرينا ماذا حظرتي من حلويات سريعة بالدقيق.