طريقة عمل وصفة حلى الرخام اللذيذة في المنزل

حلى الرخام تعتبر من الوصفات اللذيذة والتي لها شكل مميز فلأول وهلة لن تعرف ماهيتها، حيث أن خبراء الحلوى في مختلف الدول قاموا بابتكار أشكالًا متنوعة لصناعة مختلف أنواع الحلوى واتخذوا من الطبيعة وحيًا لهم.

ويتميز هذا النوع من الحلى بأنه يمكنك صناعته في المنزل بكل سهولة فلا يحتاج إلى مجهود كبير، كما يتميز بطعمه الفريد والشكل الرائع ولهذا يمكنك اعتماده في مختلف المناسبات.

حلى الرخام

تعتبر حلى الرخام من أحدث الحلويات التي تم صناعتها مؤخرًا ولقد جذبت انتباه الكثيرين بشكلها المميز وطعمها الرائع، كما أن المكونات الخاصة بها متوفرة وبهذا تستطيعين سيدتي صنعها بشكل بسيط في منزلك فكل ما عليك هو اتباع الخطوات التي سنذكرها لكي.

المكونات

لصنع الطبقة الأولى تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب من اللبن البودر محمص.
• نصف كأس من الزيت.
• علبة من القشطة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من بيكينج بودر.
• ثلاثة أرباع كأس من السكر.
• مكونات الطبقة الثانية
• 6 قطع من جبن كيري.
• نصف عليه من اللبن المكثف من النوع المحلى.

مكونات التزيين

• ملعقة كبيرة من الكاكاو الباودر.

طريقة التحضير

حتى يتم صنع حلى الرخام بأفضل جودة يجب اتباع الخطوات التالية:

• احضري وعاء عميق وضعي به المكونات الجافة وقلبيها معًا، ثم ابدئي بوضع الحليب بشكل تدريجي أثناء استخدامك للمضرب الكهربائي حتى يتم التقليب الجيد للمكونات.
• خلال ذلك يجب عليك تجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي الخليط في صينية وأدخليها الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام النضج، ويجب أن يتم تحمير الوجه بالشواية ثم تركها لتهدأ.
• قومي الآن بتحضير الطبقة الثانية، حيث يتم وضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي ويمكن استخدام المضرب أيضًا ويتم مزج الخليط بشكل جيد، وبعد ذلك قومي بوضع كمية بسيطة من الخليط في كوب صغير لاستخدامها في التزين.
• ضعي بقية الخليط في الصينية على الطبقة التي قمت بصنعها وضعيها في الفرن لمدة بسيطة حتى تلاحظين أنها أصبحت متماسكة.
• قومي بخلط الكاكاو البودر مع الخليط الذي لم تستخدميه، ويتم رسم به شكل الرخام على وجه الصينية لتصبح أشبه بالرخام، وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الثلاجة ويتم تقديمها بعد ساعتين.

شاهد: طريقة إعداد حلى الزبادي الاصفر

شاهد: طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة فاطمة أبو حاتي

حلى الرخام بدون فرن

إننا الآن نعيش في عصر السرعة ولهذا كان ولا بد من ابتكار طرق جديدة يمكن بها صنع حلوى في عدة دقائق فقط، ودون الحاجة إلى فرن أو انتظار وقت الطهي، وإليكم الطريقة فيما يلي:

المكونات

تحتاجين إلى المكونات الآتية:

• عشر قطع من البسكوت السادة.
• ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
• علبتين من القشطة.
• 50 جرام كريم كراميل بودر.
• 90 جرام كريمة خفق بودر.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كأس من الماء المغلي.
• نصف كأس من الشكولاتة السائلة لتزيين الحلى.

طريقة التحضير

يمكنك صنع حلوى الرخام بطريقة سهلة وبسيطة من خلال الطريقة التالية:

• قومي بخلط النسكافيه مع الماء الساخن بشكل جيد، وبعد ذلك ابدئي بوضع البسكوت في خليط النسكافيه ثم يوضع في الصينية من أسفل، ويجب الانتباه لعدم ترك البسكوت في النسكافيه لفترة طويلة حتى لا يذوب.
• قومي بوضع زبدة الفول السوداني والكريم كراميل والقشطة وكريمة الخفق معًا في الخلاط ويتم خلطهم حتى تمام التجانس.
• يتم وضع الخليط السابق في الصينية التي بها البسكوت، ويتم توزيع الخليط بشكل متناسق في كافة جوانب الصينية.
• إذا كان الشوكولاتة غير سائلة فيمكنك وضعها داخل طبق معرض لبخار الماء الساخن حتى تصبح سائلة وهنا تستطيعين استخدامها وصنع بها شكل الرخام على وجه الصينية.
• يتم وضع الحلى داخل الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر وبعد ذلك يمكنك تقديمه.

شاهد: طريقة عمل صوص الشيكولاتة

حلى الرخام بالصور

يمكنك صنع حلى الرخام  بأكثر من طريقة متنوعة وبسيطة بحيث تتناسب مع مختلف الأذواق لعائلتك، والآن سنوضح لكِ طريقة صنعها بالسميد والتي لا تحتاج منك مجهود كبير.

المكونات

تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كأس من السميد.
• كأس من جوز الهند.
• علبة من القشطة.
• نصف كوب سكر.
• 6 قطع جبنة كيري.
• نصف علبة من اللبن المكثف.
• شكولاتة سائلة لاستخدامها في التزيين.

طريقة التحضير

يمكنك اتباع الطريقة التالية للحصول على أفضل حلوى الرخام بالسميد في المنزل:

• نقوم بوضع السميد على الموقد وكذلك السكر وجوز الهند ويجب أن يتم تقليبهم بشكل مستمر دون توقف حتى يكون لهم لون موحد، وعندما يصبح لونهم ذهبي يمكن غلق الموقد.
• قومي بمزج المكونات السابقة مع القشطة حتى تمام التجانس، ويتم وضعها في صينية مناسبة وقومي بالضغط عليها وتوزيعها في الصينية بشكل متساوي.
• يتم مزج الجبنة الكيري مع اللبن المكثف بشكل جيد دون أي تكتلات، ويتم وضع الخليط على الطبقة التي وضعناها في الصينية، ثم قومي بتوزيع المزيج بشكل مناسب في جميع جوانب الصينية.
• قومي بإذابة الشيكولاتة في المايكرويف أو بالطريقة التي ذكرناها سابقًا، وبعد ذلك يتم التزيين بها لصنع شكل رخامي مميز.
• قومي بوضع الصينية في الثلاجة لفترة لا تقل عن الساعة، وبعد ذلك يمكن تقديمها باردة.

هكذا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل حلى الرخام بأكثر من طريقة سواء عن طريق استخدام الفرن أو بدونه والنتيجة مبهرة وذات طعم رائع في كلا الحالتين، يمكنك الآن سيدتي اختيار الطريقة التي تفضلينها وتحضير الحلى وتناوله مع أسرتك بالهناء والشفاء.