طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي.الأرز من الوجبات اللذيذة التي لا غنى عنها على أي مائدة طعام، ويعد الأرز وجبة صحية متكاملة، ويمكن إعداده بأكثر من طريقة.
وتعد طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي من أشهر الطرق المضمونة، لأن وصفات الشيف فاطمة مشهورة بنجاحها وبمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة في التحضير، سوف نسرد لكم الطريقة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي
الأرز من المأكولات التي يعشقها الكبار والصغار ويمكنك التقنين في طهيه بأكثر من طريقة، وطريقة اليوم هي طريقة سهلة وبسيطة ومضمونة، نقدم لك وجبة الأرز بالكاري.
فالكثير يفضلون نكهة الكاري وجمال لونه في الطعام، ويعد الأرز بالكاري من أجمل الوصفات، اتبع الخطوات التي سوف نذكرها لك بعدما نذكر المكونات المطلوبة للوصفة.
مكونات عمل الأرز بالكاري
الأرز بالكاري من ألذ الوصفات الشهية، وسوف نقدم لك طريقة عمل الأرز بالكاري فيما يلي:
- ثلاثة أكواب من الأرز ويفضل أرز بسمتي.
- بصلة مفرومة.
- ستة أكواب من الشوربة أو الماء المغلي.
- ورقتان من اللورى.
- عودان من القرنفل.
- جزرة مبشورة.
- فصان من الحبهان.
- ملعقة من الكركم.
- كوب من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات.
- ملعقة من الكمون.
- مكعب من المرقة.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- فصان من الحبهان.
شاهد:طريقة مثلثات السميد اللذيذ بعدة انواع
شاهد:طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة تحضير الأرز بالكاري من مطبخ فاطمة أبو حاتي
بعد أن تعرفنا على المكونات المطلوبة لعمل الوصفة نذكر لك تفاصيل طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي خطوة بخطوة فيما يلي:
- نقوم بغسل الأرز البسمتي جيدا ثم قومي بنقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
- قومي بإحضار قدر وضعي به ملعقة من الزيت ثم ضعي البصل المفروم وقلبي جيدا.
- ضعي مكعبات البطاطس المقطعة إلى البصل المفروم وقلبي جيدا، ثم ضعي ورق لورا والحبهان والقرنفل.
- ضعي التوابل المكونة من الكركم والكاري والكمون والفلفل الأسود والمرقة وقلبي الخليط جيدا.
- ضعي مكعبات الفلفل الألوان المقطع إلى الخليط وقلبي المكونات حتى تخرج رائحة الفلفل.
- ضعي الأرز البسمتي وقلبي الأرز مع باقي المكونات جيدا.
- وبعد دقيقتين من التقليب قومي بسكب الشوربة الساخنة أو الماء المغلي.
- واضبطي المقادير بالملح حسب الرغبة ثم غطي القدر ثم اخفضي النار.
- تابعي الأرز من حين لآخر وقومي بتقليبه حتى ينضج تماما.
- بعد أن ينضج قومي بغرفه في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة.
هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الأرز بالكاري فاطمة أبو حاتي، وذكرنا لكم المكونات المطلوبة لعمل الوصفة، ثم تحدثنا عن الطريقة بالتفصيل.
