طريقة عمل البطاطا المكسيكية اللذيذة
طريقة عمل البطاطا المكسيكية. تعد البطاطا من الأكلات الشعبية اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويوجد الكثير من الطرق لطهيها ومنها الطريقة المكسيكية، كما أن البطاطا المكسيكية لها طرق مختلفة وكلها شهية ولذيذة، ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة عمل البطاطا المكسيكية.
طريقة عمل البطاطا المكسيكية
البطاطا لها الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ويمكنك التنويع في طهيها خاصة في الأوقات التي انتشرت فيه بكثرة في فصل الشتاء، ويمكنك إضافة الجبن الشيدر إليها لتعطيها طعم شهي، كما يمكنك إضافة الفلفل الحار إليها، وهناك الكثير من الطرق الأخرى والاضافات الرائعة، وسوف نتحدث عنها في السطور القادمة.
اهم فوائد البطاطا
اصبحت البطاطا مكونا اساسيا في جميع المطابخ والمطاعم، تعد البطاطا من الاطعمه الغنيه جدا بالكثير من الفوائد الصحيه لجسم الانسان حياته.
تحتوي على عناصر غذائيه فريده من نوعها فهي تحتوي على انواع كثيره من الفيتامينات والبروتينات كما تحتوي على عناصر اخرى تقوي المناعه.
وتقوي العظام مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم والفسفور والحديد، والكثير من المعادن ونحن نعلم جيدا فوائد هذه العناصر لجسم الانسان وهي مفيده جدا لمرضى السكر ومفيده جدا للقلب والشرايين.
طريقة عمل البطاطا المكسيكية في الفرن
طهي الطعام في الفرن يعطيه طعم لذيذ جدا، كما أنه صحي أكثر من قلب البطاطس في الزيت والمواد الدهنية التي تضر الجسم، وإليك مكونات البطاطا المكسيكية:
المكونات
- حبتان من البطاطس.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من البابريكا.
- رشة من الشطة.
- رشة من التوم البودرة.
- رشة من البصل البودرة.
- ملعقة من الكمون.
- شريحة من اللحم.
- ملح وفلفل.
- فلفل حار.
- بصل أخضر.
- جبنة شيدر.
التحضير
بعد أن ذكرنا لكم المكونات المطلوبة لعمل البطاطا المكسيكية، نذكر لكم فيما يلي طريقة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة:
- قومي بتقطيع البطاطس حسب الشكل الذي تريديه.
- ضعي البطاطس في وعاء مع زيت الزيتون وجميع التوابل التي ذكرناها.
- في صينية مدهونة بالزيت قومي برص البطاطس، ويمكنك وضع ورق الفويل في الأسفل، ثم ضعيها في الفرن.
- في نصف النضج قلبيها وسوف تأخذ من تلت إلى نصف ساعة في طهيها.
- ضعي الجبن الشيدر المبشور والفلفل الحار والبصل الأخضر المقطع عليها واللحم المقدد المجفف.
- ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين، ثم تقدم وهي ساخنه بجانب الصوصات الجميلة.
شاهد: طريقة عمل بطاطس مشوية شهية
شاهد: طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
طريقة عمل البطاطا المكسيكية بالفلفل الحار
البطاطا المكسيكية بالفلفل الحار من أجمل وأشهى الأكلات التي يمكنك إعدادها بطريقة سهلة، وإليك مكونات تحضيرها:
المكونات
- كيلو من البطاطس.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من الشطة.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأخضر.
التحضير
بعد أن تعرفنا على المكونات البسيطة للبطاطا المكسيكية بالفلفل الحار نذكر لكم الطريقه في ما يلي:
- قومي بوضع ماء في قدر على النار ثم ضعي البطاطس واتركها حتى تنضج.
- صفي البطاطس جيدا من الماء.
- الزيت في مقلاه على النار ثم ضعي البصل وقلبي حتى تاخذ اللون الذهبي ثم ضعي الثوم قلبي الخليط جيدا مع جميع التوابل.
- ضعي الفلفل الأخضر الحار، وقلبي لمده دقيقتين ثم ضعي البطاطس المسلوقة، امزجي الخليط جيدا.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- قدمي البطاطس وهي ساخنة مع سلطة الزبادي.
طريقة البطاطا المكسيكية سهلة ولذيذة
يمكنك إعداد البطاطا المكسيكية بطريقة سهلة جدا في وقت سريع، وإليك المقادير المطلوبة:
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ملعقه صغيره من الملح.
- ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقه من البابريكا.
- صلصه حارة.
- ملعقه صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقه صغيرة من بصل البودرة.
- جبنة شيدر.
- بصل أخضر مقطع إلى حلقات.
التحضير
بعد ان ذكرنا لكم المقادير المطلوبة للتحضير البطاطا المكسيكية إليك خطوات تحضيرها بطريقة سهلة:
- قومي بغسل البطاطس جيدا ثم اقوم بتقطيعها الى أربعة قطع من دون إزالة القشرة منها.
- في وعاء قومي بوضع البطاطس ثم الزيت وجميع التوابل التي ذكرناها بالأعلى، مع الملح وقلبي الخليط جيدا.
- يمكنك ترك البطاطس لمدة ربع ساعه حتى تتشرب من التوابل.
- قومي برص البطاطس في صينية مدهونة ثم ادخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
- اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها الصلصة الحارة وبجوارها الجبنة الشيدر والبصل الأخضر.
طريقة البطاطا المكسيكية المقلية
يمكنك تحضير البطاطا المكسيكية عن طريق قليها في الزيت بدلا من ادخالها الفرن وبنفس المكونات التي ذكرناها في الأعلى، وإليك الطريقة:
- قطعي البطاطس الى اربع قطع واسلقيها جيدا.
- قومي بوضع البطاطس في إناء واضعي عليها التوابل والملح.
- اترك البطاطس لمدة ربع ساعه في التتبيلة.
- في زيت غزير ساخن قومي بوضع البطاطس في الزيت حتى تنضج.
- يمكنك غرس البطاطس في الدقيق قبل وضعها في الزيت هذه الخطوة اختيارية.
هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقه عمل البطاطا المكسيكية، ذكرنا لكم العديد من الطرق الجميلة، والسهلة حتى تنوعي بينها.
