طريقة عمل لسان العصفور
طريقة عمل لسان العصفور. لسان العصفور نوع من أنواع المكرونة، يتميز بطعمة الشهي وهو وجبة خفيفة على المعدة، يشبه الأرز البسمتي في الشكل، وله طرق معينة في الطبخ.
كما أنه مفيد للمرضى لأنه سهل المضغ والهضم، ويعد وجبة خفيفة صحية لمن يتبعون حمية غذائية، وسوف نذكر لكم طريقة عمل لسان العصفور، ونساعدك في معرفة طرق أخرى كي تستمتع بالمذاق الرائع.
طريقة عمل لسان العصفور
لسان العصفور يحبه الصغار كثيرا،لذا يوجد العديد من الطرق لعمل لسان العصفور فهناك طريقة وضعه في الفرن مع اللحمة ويمكن عمله بالخضار مع إضافة الشوربة له.
سوف نذكر طرق بسيطه مختلفة لطريقة عمل شوربة لسان العصفور فمنها بالخضار ومنها بالدجاج وهناك طريقة جميلة ومختلفة بإضافة الكريمة، سوف نخبرك بكافة الطرق، تابعي معنا السطور القادمة.
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
المقادير المطلوبة لتحضيرها هي:
- كوب من لسان العصفور.
- أربعة أكواب من الشوربة.
- ملعقتان زيت أو سمن للتحمير.
- ملح وفلفل أسود.
- مكعب من مرقة الدجاج.
طريقة إعداد الشوربة
ضعي قدر على النار به زيت ثم اسكبي لسان العصفور وقلبي جيدا حتى يصبح اللون ذهبي ثم نضع مكعب المرق ونقلب حتى الذوبان ثم اسكبي الشوربة وضعي الملح والفلفل.
وغطي القدر حتى يغلي ثم هدي النار حتى ينضج، عادة ما يأخذ خمس دقائق حتى يصبح ناضجا، يفضل تقديمه فور النضج حتى لا يتشرب الماء.
شوربة لسان العصفور بالبطاكس والجزر
الخضار من النكهات الجميلة في الشوربة وتعد شوربة لسان العصفور بالخضار وجبة صحية متكاملة للكبار والصغار، وإليك مقادير هذه الطريقة:
- كوب من لسان العصفور.
- ملعقتان من الزيت.
- واحدة من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- واحدة من الجزر مقطعة قطع صغيرة.
- نصف من البصلة المقطعة مكعبات صغيره.
- أربعة أكواب من الشوربة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل لسان العصفور بالخضار
في قدر على النار ضعي الزيت ثم لسان العصفور وقلبي جيدا حتى يصبح اللون ذهبي فاتح ثم ضعي البصل والبطاطس والجزر وقلبي المكونات معا ضعي المرقة وحركي حتى تذوب ثم ضعي الشوربة والملح والفلفل الأسود وغطي القدر واتركيه حتى يغلي ثم تخفف النار حتى ينضج لسان العصفور، ويقدم ساخنا.
طريقة عمل لسان العصفور بالخضار والدجاج
هذه الطريقة تعد الأفضل بين طرق لسان العصفور لأنها تجمع كافة القيم المغذية للجسم في طبق واحد وإليك المقادير المطلوبة:
- كوب من لسان العصفور.
- أربعة أكواب من الشوربة.
- قطعة من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- توابل ملعقة من الفلفل الأسود والكمون.
- نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- نصف من البطاطس مقطعة مكعبات.
- نصف من البازلاء الخضراء.
- نصف من الجزر المقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
في مقلاة ضعي الزيت وشوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي البطاطس والجذر والبازلاء وقلبي ثم ضعي الدجاج والتوابل وقلبي حتى ينضج الخليط، وفي قدر آخر ضعي الزيت ثم لسان العصفور.
وقلبي حتى يحمر ضعي المرقة ثم اسكبي الخليط عليه وقلبي حتى يمتزج الخليط، أخيرا ضعي الشوربة تغطيه حتى ينضج على نار هادئة، يقدم ساخنا.
شاهد: طريقة عمل شوربة العدس المغذية
شاهد: طرق تحضير شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل لسان العصفور بالخضار والكريمة
تعد طريقة عمل لسان العصفور بالخضار والكريمة طريقة مبتكرة ولذيذة، المقادير المطلوبة لتحضيرها:
- كوب من لسان العصفور.
- كريمة الطبخ الجاهزة.
- بطاطس مكعبات صغيره.
- جزر مقطع.
- بصلة مفرومة.
- أربع كوب من الشوربة.
- مرقة دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير لسان العصفور بالخضار والكريمة
يوضع الزيت في مقلاة على النار وضعي البصل وقلبي جيدا ثم ضعي البطاطس والجزر وقلبي حتى ينضج ثم ضعي كريمة الطبخ الجاهزة مع كوب من الشوربة، وفي قدر على النار ضعي الزيت ثم لسان العصفور وقلبي جيدا حتى يصبح اللون غامق.
ثم ضعي مرقة الدجاج واسكبي الخليط وخففي بالشوربة وغطي القدر واتركيه لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى ينضج، واستمتعي بأحلى مذاق.
شوربة لسان العصفور بالكبدة
الكبدة من الأكلات المهمة للجسم تمده بالطاقة والعناصر المفيدة، ويعد إضافة الكبدة مع لسان العصفور من الطرق المبتكرة في الطبخ وسوف نساعدك في معرفة هذه الطريقة وإليك المقادير:
- ربع كيلو من الكبدة المقطعة مكعبات صغيرة.
- كوبان من لسان العصفور.
- أربعة أكواب من الشوربة.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة.
- فلفل أخضر.
- توابل رشه من الفلفل الأسود والكمون والملح والزنجبيل والقرفة.
- ورق لورا.
شاهد: طريقة شوربة الجمبري
شاهد: كيفية اعداد ألذ شوربة توم يوم
طريقة التحضير شوربة لسان العصفور بالكبد
قومي بسلق الكبدة نصف سلق في قدر به ماء على النار وضعي ورق لورا والقرفة معها حتى تزول أي رائحة منها.
في قدر آخر ضعي الزيت ثم لسان العصفور وقلبي حتى يتغير إلى اللون الغامق، أضيفي الكبدة بعد أن تقومي بتصفيتها، وضع الشوربة والتوابل ومرق الدجاج، وغطي القدر واتركيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناضجا، ويقدم ساخنا.
هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل لسان العصفور، وذكرنا طرق مبتكرة لعمل أحلى وأشهى الوصفات المجربة وسهلة التحضير.
