كفتة بالوايت صوص فاطمة أبو حاتي
كفتة بالوايت صوص فاطمة أبو حاتي.تعد الكفتة من المأكولات الشهية التي يعشقها الجميع ولا يوجد مطعم يخلو منها، ويمكن إعداد الكفتة بالكثير من الطرق المختلفة.
تعد طريقة كفتة بالوايت صوص فاطمة أبو حاتي من أفضل الطرق على الإطلاق حيث تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة إعدادها، كما أن الشيف فاطمة أبو حاتي وصفاتها كلها مجربة وناجحة.
كفتة بالوايت صوص فاطمة أبو حاتي
يدخل الوايت صوص في الكثير من المأكولات ويعطي نكهة لذيذة وشهية، والكثير من الكبار والصغار يفضلون طهي الكفتة بالصوص الأبيض.
وسوف نساعدك في معرفة طريقة التحضير خطوة بخطوة من مطبخ أشهر الشيفات فاطمة أبو حاتي، اتبعي الخطوات التي سوف نطلعك عليها بعد أن نسرد لك المكونات المطلوبة بالتفصيل.
المكونات المطلوبة لعمل كفتة بالصوص الأبيض
مكونات هذه الوصفة بسيطة وموجودة لدى الجميع، سوف نذكر لك المقادير المطلوبة لعمل هذه الوصفة فيما يلي:
- كيلو من الفراخ المفرومة.
- ملعقة من دبس الرمان.
- ملعقة من الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة من البصل البودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة من دبس الرمان.
- نصف ملعقة من البهارات السبعة.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق من الدقيق لعمل الصوص.
- ثلاثة ملاعق من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من اللبن.
- مكعب مرقة.
- مشروم مقطع.
- جبنة موتزاريلا.
شاهد:طريقة عمل كيكة التمر
شاهد:طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة تحضير وصفة الكفتة بالوايت صوص
بعد أن تعرفنا على المكونات المطلوبة لعمل كفتة بالصوص الأبيض فاطمة أبو حاتي، نذكر لكم الطريقة خطوة بخطوة فيما يلي:
- قومي بفرم الفراخ جيدا في الكبة.
- ضعي التوابل المكونة من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة والثوم والبصل البودر، ودبس الرمان.
- اعجني المكونات جيدا مع الفراخ المفرومة.
- قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات أو أصابع يمكنك أيضا تشكيلها على شكل أقراص حسب الرغبة.
- ضعي الكرات في الدقيق.
- في مقلاة على النار ضعي السمن ثم ضعي الكفتة وقلبي من حين لآخر حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الصوص الأبيض، في نفس مقلاة الكفتة نضع ملعقة من السمن ثم ضعي البصل وقطع المشروم وقلبي حتى تذبل المكونات.
- ثم ضعي ملعقة أخرى من الزبدة وانزلي بالدقيق وقلبي المكونات جيدا ببعضها، ضعي الملح والفلفل الأسود.
- اسكبي اللبن بالتدريج على المكونات مع التقليب المستمر حتى يتكون لديك قوام متوسط.
- ضعي الكفتة في الوايت صوص مع الجبنة الموتزاريلا، واستمتعي بأحلى مذاق.
هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة كفتة بالوايت صوص فاطمة أبو حاتي، وذكرنا لكم المكونات المطلوبة لعمل هذه الوصفة، وفصلنا الحديث عن طريقة التحضير السهلة.
