طريقة اعداد شوربات رمضان اللذيذة

شوربات رمضان بروكلي “عدس لسان عصفور كوسة”. الشوربة من الأكلات الأساسية على سفرة الطعام خاصة في رمضان، ويوجد أنواع كثيرة من الشوربات الشهية التي تفتح نفسك على الأكل، ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم طرق عمل شوربات رمضان.

شوربات رمضان

الشوربة لها الكثير من الفوائد الصحية فهي يمدك بالكثير من القوة وفي نفس الوقت هي طعام خفيف على المعدة ويجعلك تشعر بالشبع خاصة إن كنت تريد إتباع حمية غذائية، ويوجد أنواع عديدة من الشوربات منها السي فود ومنها المشروم،والعدس، وهذا كله سوف نتعرف عليه من خلال الأسطر القادمة.

فوائد تناول الشوربة في رمضان

الشوربة تعد من الطعام المفضل والمقدس لدى البعض خاصة أثناء تناول وجبة الإفطار في رمضان، ويرجع ذلك للكثير من الفوائد الصحية التي تحتوي عليها، منها ما يلي:

• يحتوي طبق الشوربة على الكثير من الألياف الصحية التي تفيد في حركة الجهاز الهضمي وتقلل حدوث الإمساك الذي يكون الجسم في عرضه لحدوثه، بسبب عدم تناول الطعام في نهار رمضان.
• به الكثير من الخضروات المفيدة لصحة جميع أعضاء الجسم.
• يمهد للمعدة الفارغة استقبال الطعام، ويشعر الإنسان بالامتلاء بسرعة حتى يتجنب أكل الكثير من الطعام الذي قد يسبب المشاكل في المعدة بعد تناول الإفطار بكميات كبيرة ومفاجأة المعدة.
• يحتوي طبق الشوربة على الكثير من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان لأن فوائد الخضار أو الفراخ أو اللحوم تنزل كلها في الشوربة مما يجعل للشوربة فوائد غزيرة.

شوربة لسان العصفور

يعد لسان العصفور من فئة المكرونة وله طعم جميل جدا وشهي، ويتم تحضير شوربة لسان العصفور بجانب أطباق أخرى، وإليك مقادير عمل شوربة لسان العصفور:

• نصف كوب من لسان العصفور.
• بطاطس مقطعة صغير.
• جزر مكعبات صغيرة.
• ثلاثة أكواب من الشوربة.
• توابل وملح.
• ملعقتان من الزيت.
• كرفس.
• بصلة مقطعة

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور

• في وعاء على النار ضعي الزيت ثم لسان العصفور وقلبي حتى تحصلي على اللون الذهبي.
• ضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل، ثم ضعي الشوربة والملح والتوابل.
• اتركيه حتى الغليان اخفضي النار حتى ينضج، يقدم ساخنا فور نضجه.

شاهد: طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج اللذيذة

شاهد: طريقة عمل شوربة العدس المغذية

شاهد: طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة

شاهد: طريقة عمل شوربة الخضار المصرية اللذيذة

شاهد: طرق تحضير شوربة كريمة الدجاج

شوربة الكوسة

الكوسه لها الكثير من الفوائد الصحية ويعد وجودها على سفرة الإفطار شيئا ضروريا وإليك مقادير شوربة الكوسة:

• أربع حبات من الكوسة المقطعة مكعبات.
• واحدة من البطاطس مقطعة مكعبات.
• بصلة مفرومة.
• رشة من النعناع المفروم المجفف.
• نصف كوب من الكريمة.
• كوب من الشوربة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة تحضير شوربة الكوسة

1. قومي بوضع الزبدة في وعاء على النار شوحي الكوسة والبطاطس ونقلبهم جيدا مع البصل المفروم.
2. ثم ضعي الشوربة واتركيهم حتى النضج ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف واتركيها لمدة دقيقتين.
3. قومي بفرم الخليط جيدا وضعيه مرة أخرى على النار ثم ضعي الكريمة وأغلقي النار، واستمتعي بأحلى مذاق.

شوربة البروكلي بالكريمة

يعد البروكلي من الخضروات الصحية جدا لجسم الإنسان وعند عمله كشوربة يعطي فوائد لا مثيل لها ويعد من أفضل أنواع شوربات رمضان، وإليك مقادير شوربه البروكلي:

• ثلاثه اكواب من البروكلي.
• بصله مقطعه مكعبات.
• كوب من الشوربة.
• ربع كوب من الكريمة.
• ملعقه من عصر الليمون.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع كوب من الكريمة.
• ملعقة من الزنجبيل المفروم.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة عمل شوربة البروكلي

1. قومي بوضع الزبدة في وعاء على النار ثم ضيفي البصل عليها حتى تحصلي على لون ذهبي ثم ضعي البروكلي، تقلبيهم جيدا وضعي الزنجبيل والملح والفلفل ثم ضعي الشوربة.
2. واغلقي الغطاء حتى ينضج الخليط، اغلقي النار واضربي المكونات جيدا في الخلاط ثم ضعي الخليط على النار مرة أخرى، وضيفي الكريمة وعصير الليمون واغلقي النار، واستمتعي بأحلى مذاق.

شوربة العدس الأصفر

يعد العدس من البقوليات المفيده لصحة الإنسان، وهو من الشوربات الإقتصادية، وأحلى أنواع شوربات رمضان، وإليك مقادير شوربة العدس:

• كوب عدس أصفر مغسول.
• ثلاث أكواب من الشوربة.
• بصل مفروم.
• فلفل أخضر حار.
• رشة من الزنجبيل المفروم.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة.
• رشة من الشطة.
• ملعقة من السمن.
• ملح، فلفل أسود.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة من الكركم.
• ملعقتان من الزيت.
• للتزيين يمكنك تحضير بصل محمر وعصير الليمون.

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر

1. في وعاء به الزيت على النار ضعي البصل المفروم والفلفل الأخضر، والثوم والزنجبيل وقلبي الخليط جيدا حتى يذبل ثم ضعي العدس المغسول وقلبي المكونات جيدا.
2. ثم ضعي الطماطم والشوربة واتركي الخليط حتى ينضج تماما قومي بهرس الخليط في الخلاط
3. ثم ضعيه مرة أخرى على النار وضيفي إليه البهارات والشطة والكزبرة الخضراء والكركم قلبي جيدا، ويمكنك تزيينه بالبصل المحمر مع عصير الليمون.

هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على أنواع كثيرة من شوربات رمضان، فقد ذكرنا لكم طريق التحضير شوربة العدس الأصفر وتحدثنا عن تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار، وشوربة البروكلي بالكريمة.